arte Sugar è una specialità all'interno della caramelle e pasticceria campo che prevede l'uso di zucchero per creare forme complesse, scene, texture e modelli. Mostra d'arte di zucchero appaiono in una grande varietà di ambienti, dalle torte di nozze per memorizzare le finestre, con l'arte dello zucchero è comune soprattutto durante la stagione invernale. Artigiani nella parte superiore del loro campo, anche frequentare i concorsi d'arte di zucchero di mettere le loro abilità contro quelle degli altri, e la mostra a questi eventi possono essere abbastanza stupefacente.

Per fare l'arte di zucchero, la gente ha bisogno di formazione in lavorare con lo zucchero. Una vasta gamma di tecniche possono essere utilizzate per l'arte lo zucchero, compreso lo zucchero soffiato e tirato, e tutte di queste tecniche richiede abilità e pratica. Di zucchero può essere molto pignolo con cui lavorare, e talvolta pericoloso, in caso di sugarworking tecniche che riguardano il riscaldamento di zucchero a temperature elevate.

un bravo artigiano può creare una serie di forme in zucchero soffiato, compresi gli animali e ornamenti. Tirato zucchero può essere usato per creare nastri di zucchero e simili oggetti decorativi, e la gente potrebbe funzionare anche con lo zucchero che è stato modellato in varie forme. Mentre alcuni lavori artigiani con lo zucchero normale, coloranti uso più, per tutto, dai fiori sorprendentemente realistico delicato soffiato ornamenti di zucchero per una vacanza-torta a tema.

Questa forma d'arte è altamente deperibili. Arte Sugar inizierà ad indebolirsi e fondere se è esposto a umidità o alte temperature, e le creazioni di zucchero molti sono anche molto delicati. La deperibilità di zucchero è una delle cose su di zucchero che fa appello ad alcuni artigiani, come le loro creazioni effimere sono progettati per essere goduto per un breve periodo di tempo solo.

Alcune persone specializzati in arte dello zucchero commestibili, come le decorazioni per torte. Altri possono usare gli stabilizzatori, che non sono sicuri da mangiare per rendere più lungo della durata di sculture. Scuole culinarie a volte includono una mostra di arte zucchero stabilizzato come un fine semestre del progetto, con gli studenti lavorano insieme per costruire una scena interamente in zucchero. Negozi Candy può anche usare l'arte di zucchero come decorazione stagionale, e le decorazioni d'arte piccole zucchero sono inoltre regalate in alcune culture.

Le persone che sono interessati ad imparare l'arte dello zucchero possono seguire dei corsi di specialità culinarie da scuole in cui viene a conoscenza della gestione dello zucchero. Alcuni cuochi offrono anche a laboratori casa a persone che possono organizzare un piccolo gruppo di persone interessate che desiderano conoscere l'arte di zucchero a casa.