sono una delle biomolecole più importanti del mondo. Conosciuto anche come carboidrati, sono responsabili per ricoprire vari ruoli in tutte le cose viventi, in particolare nel controllare l'energia nelle cellule, oltre a fornire l'integrità strutturale. Inoltre, saccaridi prevedere un ruolo nel sistema immunitario, lo sviluppo e la fecondazione.
Queste molecole sono la materia organica più abbondanti del pianeta. Essi sono la spina dorsale di base di immagazzinamento di energia, combustibili funzione cellulare e rendere i processi metabolici stabile. Inoltre, saccaridi forma il quadro strutturale per l'acido ribonucleico (RNA) e l'acido deoxoribonucleic (DNA) con la base zuccheri ribosio e desossiribosio. Batterica e le pareti delle cellule vegetali sono costituite delle biomolecole, con conseguente sua abbondanza schiacciante. Infine, questi carboidrati giocano un ruolo chiave nel controllo delle interazioni delle cellule stesse, nonché le collezioni di cellule. Questo è causato dal link saccaride alle proteine e lipidi. Saccaridi sono composti da due composti di base: aldeidi e chetoni, i quali contengono un gruppo carbonilico composto da un doppio legati atomi di carbonio e ossigeno. Aldeidi hanno l'aggiunta di un atomo di idrogeno, mentre i chetoni legame con due atomi di carbonio supplementare. Tuttavia, vi sono altre forme di saccaridi cui caratteristica legami covalenti in cui gli elettroni sono condivisi da ossigeno e idrogeno. Questi sono conosciuti come gruppi ossidrilici. Quando un composto di questa molecola sono raccolti, è conosciuto come un monosaccaride. Gli esempi più importanti di questi sono glucosio, galattosio e fruttosio. Il glucosio è conosciuto anche come zucchero nel sangue ed è la principale fonte di energia per una cella. Galattosio e fruttosio sono zuccheri principali. Galattosio si trova più facilmente nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari, mentre il fruttosio si trova nella maggior parte delle verdure e frutta.Monosaccaridi si fondono insieme in gruppi legati noto come polisaccaridi. Polisaccaridi sono essenzialmente carboidrati strutture costituite da unità ripetute legato chimicamente. Questa forma di collegamento è conosciuto come un legame cosidic. Di solito, polisaccaridi composti in forma lineare, tuttavia, possono verificarsi varie ramificazioni, cambiando la forma. Polisaccaridi sono noti come macromolecole e dispongono di un certo numero di caratteristiche differenti, come un riposizionamento degli atomi e delle possibili insolubilità in acqua. Un esempio di riposizionamento è in forma di DNA. DNA è solo RNA con una versione modificata del ribosio deossiriboso chiamato.
