polifenoli antiossidanti sono in molti a credere che le piante hanno una notevole quantità di benefici per la salute. Tra i più noti dei polifenoli sono i flavonoidi, che sono un raggruppamento di diverse migliaia di singoli composti. Questi composti sono stati trovati insieme in molti cibi diversi, tutti di contribuire in un modo unico per la salute generale di un individuo. Essi sono più comunemente introdotti nel corpo attraverso il consumo di frutta e verdura.

Oltre ai flavonoidi, altre classi di polifenoli includono tannini (entrambi i tannini condensati e tannini hydrolyzable), e lignins. Ognuno di questi polifenoli possono essere trovati da diverse fonti. Per esempio, i tannini sono prevalenti nei vini, tè e frutta. Quasi tutti gli impianti porteranno almeno alcuni di questi polifenoli.

polifenoli di lavoro, eliminando i radicali liberi nel corpo, che sono noti per causare un certo numero di problemi di salute. Si pensa polifenoli aiutare a prevenire l'invecchiamento precoce e di aiutare a prevenire il cancro, tra le altre cose. Alcuni, come tannini, possono anche avere benefici anche agli antibiotici.

L'effetto dei tannini può essere visto in una serie di applicazioni diverse. E 'la sostanza responsabile della Browning, o la concia, delle pelli. In effetti, è così che il gruppo di sostanze chimiche hanno ricevuto il loro nome. L'acido tannico può essere visto in alcuni laghi e fiumi, in particolare quelli nelle zone tropicali e subtropicali, popolato di cipressi. Tuttavia, va notato che, mentre l'acido tannico possono, in alcuni casi, essere dannosi per il corpo, l'acido tannico non è la stessa di tannini si trovano in altri tipi di polifenoli.

Mentre ci sono un certo numero di benefici per la salute pur di essere associati ai polifenoli, c'è ancora un sacco di domande ad essi associati. In alcuni casi, a seconda del composto, polifenoli non possono essere utili a tutti e, in effetti, essere molto dannoso. Ciò è particolarmente vero per alcuni tipi di tannini. Senza ulteriori studi, è impossibile positivamente stato quello che i benefici dei polifenoli sono in qualsiasi grado grande certezza.

Tuttavia, nella maggior parte della comunità medica, i centri di dibattito al quale beneficio polifenoli di laurea una persona, non una questione di se lo fanno. Quasi tutti i benefici per la salute di frutta, verdura, anche bevande come tè e vino, sono accreditati ai polifenoli. Con la stessa enfasi, come è messo a mangiare queste cose, è chiaro che la comunità medica, in generale, si sente sui polifenoli.