funghi sono un regno di eucarioti (loro cellule hanno un nucleo) organismi. Altri esempi di regni biologico comprendono Plantae, le piante, e Animalia, gli animali. Funghi più comuni sono i funghi, lieviti e muffe. Funghi sono essenziali in decomposizione di materia organica morta nel suolo, e senza di loro, si rifiutano biologici avrebbe preso molto più tempo a degradare, rendendo difficile per la prossima generazione di organismi di utilizzare gli elementi essenziali ivi previste. Anche se i funghi possono apparire come le piante, sono in realtà più strettamente legate agli animali. Lo studio dei funghi è noto come micologia.

La caratteristica principale di funghi, che li distingue da altri organismi sono le loro pareti cellulari chitinoso. Questo materiale durevole, chitina, fa anche il guscio di molti insetti. Funghi tendono a crescere in strutture filamentose nota come micelio, e si riproducono sessualmente o asessuata tramite spore. Di funghi, le spore sono visibili, come la polvere nera sotto il tappo.

I funghi hanno una lunga storia di essere utilizzata dagli esseri umani. Lieviti sono utilizzati per dare il pane gonfia la coerenza con cui siamo abituati. Molti funghi sono integrati in piatti; il fungo Portobello è una delle specie più popolari. Alcune specie fungine sono fondamentali per la fermentazione, il processo alla base della produzione di bevande alcoliche. Formaggi possiedono la loro caratteristica odore strano, e, a volte, il colore, dovute a funghi introdotti con cautela. Funghi psilocibina sono da tempo stati consumati per le loro proprietà allucinogene. Alcune specie di funghi con i nomi creativi come "PACE" e "cappuccio della morte" sono molto velenosi, tuttavia, e può causare la morte entro poche ore di consumo.

Nel tentativo di ridurre l'uso di pesticidi chimici inquinanti, alcuni scienziati agricoli hanno sviluppato i funghi per essere utilizzati come bio-pesticidi-funghi benefici che producono alcaloidi tossici per una vasta gamma di insetti e altri parassiti.

I funghi possono essere trovati in ogni ambiente sulla Terra, anche le valli secche dell'Antartide, dove le piccole popolazioni microbiche esiste durante l'estate. Funghi esistono in quasi ogni metro quadrato della superficie terrestre che non è perennemente ghiacciato o accuratamente sterilizzati. L'unico modo per limitare la crescita fungina è utilizzando un frigorifero o nel congelatore.