chimica organica, indicato anche come un composto organico, viene definita come costruzione di molecole che possiedono a base di atomi di carbonio. In particolare, è composto di atomi di carbonio collegati ad atomi di idrogeno, insieme con una varietà di altri elementi provenienti da gruppi funzionali, come l'ossigeno, l'azoto, zolfo, ecc Di solito, una sostanza chimica organica è legato covalentemente, il che significa che gli elettroni sono condivisi tra gli atomi . Questa caratteristica è il motivo per prodotti chimici organici possono essere strutturati in una serie di lunghe catene e anelli e formano legami con la grande stabilità.

Come suggerisce il nome, una sostanza chimica organica esiste, naturalmente, anche se in una grande varietà di combinazioni. In effetti, si verificano in tutti gli organismi viventi e formano il nucleo di tutti i processi biologici. Tuttavia, i composti organici disciplinano anche numerose reazioni chimiche organiche. Due dei più semplici reazioni che si verificano sono di combustione e di saponificazione, o l'idrolisi dei grassi per fare il sapone. Tuttavia, alcune reazioni possono anche produrre nuove sostanze organiche, compresi quelli utilizzati per mettere a farmaci di sintesi e le materie prime necessarie per la fabbricazione di beni di consumo vari.

Mentre lo studio della chimica organica è aumentata ad avviare reazioni organiche al di fuori degli organismi viventi ( in vitro e la sintesi di nuove sostanze chimiche, il campo era inizi modesti. In realtà, fino fino alla metà del 19 ° secolo, gli scienziati ritenevano che la forza "vitale" di composti organici non può essere ripetuto da materiale inerte. Tuttavia, questo modo di pensare ha cominciato a cambiare quando chimico Friedrich W? hler quella prodotta da cyanate di ammonio nel 1828, la prima nota di sintesi di una sostanza chimica organica da una fonte non biologici. Dal 1890, la nascita dell'industria farmaceutica è stata celebrata con la produzione di aspirina da acido acetilsalicilico da un farmaco tedesca e società di colorante chiamato Bayer.

Oggi, i composti organici sono generalmente classificati come naturali o di sintesi , anche se esistono anche sottoclassificazioni. Composti organici naturali sono derivati da organismi viventi, vale a dire, piante o animali. Essi comprendono molte vitamine, carboidrati, grassi, aminoacidi, enzimi e alcaloidi. Composti organici sintetici sono prodotti per reazione chimica, se il materiale originale si trova in natura o no. Oltre a materiali artificiali, come la plastica, esempi di composti inorganici comprendono solfuri, ossidi e sali minerali.

Dal momento che le sostanze chimiche organiche presenti in tutte le cose viventi, può sembrare paradossale che la Terra è composta principalmente da materiali inorganici. Crosta del pianeta, per esempio, contiene per lo più ossidi, che sono considerati inorganici, anche se essi contengono atomi di carbonio. Carbonio Altri composti a base esistono in natura, ma sono ancora definiti inorganici. Alcuni esempi includono cabonates (sali) e forme allotropiche del carbonio (diamante e grafite).