alcolometri è un dispositivo di misurazione che viene utilizzato per stimare il grado alcolico in un fluido. Il dispositivo non misura la presenza di alcool direttamente, anziché misurare la densità relativa del fluido rispetto all'acqua per determinare la quantità di alcol possono essere presenti nel mix. Un certo numero di fattori, tra cui zuccheri disciolti e altre impurità può buttare fuori la lettura, rendendola una stima piuttosto che una misura di impresa, ma nelle giuste circostanze, il dispositivo può essere uno strumento molto utile per persone che fanno o che lavorano con alcoli.

La alcolometri è un tipo specializzato di idrometro. E 'stato tarato specificamente con l'alcool in mente, permettendo alle persone di prendere letture dal dispositivo per misurare il contenuto di alcol presume in vari prodotti. Questi dispositivi funzionano meglio con i distillati, in quanto sono meno probabilità di contenere impurità. Con cose come il vino e le birre, la lettura può essere a volte in maniera significativa al largo, e la precisione della lettura può anche essere complicata da un basso contenuto di alcol.

La alcolometri è costituito da un tubo, come un termometro, che è calato in un campione del liquido. La lettura viene presa dal cercando il menisco del liquido e di vedere che in linea sul alcolometri esso corrisponde. A seconda di come il fluido è denso, il menisco si depositerà a diversi punti della alcolometri. Il dispositivo può essere utilizzato in diverse fasi della fabbricazione della birra e della distillazione processo per misurare e monitorare il processo di produzione.

Come si può vedere, il dispositivo di misure realmente densità, non il contenuto di alcol, anche se è stato calibrato con di alcol in mente. Tutto ciò che rende il fluido più o meno densa getterà la lettura off. Birrai Home volte usano questi dispositivi per arrivare a una stima ballpark di contenuto alcolico, anche basandosi sulle loro esperienze con i lotti precedenti e su altri fattori.

Conoscere il contenuto di alcol di un fluido può essere importante per una serie di motivi. Venduti per il consumo di alcol è di solito devono essere etichettati con un divulgazione del contenuto di alcol, in quanto queste informazioni si crede di essere di beneficio per i consumatori. Alcoli utilizzati in vari processi industriali devono inoltre essere sottoposti a test per confermare che il loro contenuto di alcol soddisfa le esigenze della domanda. Ad esempio, se un alcol viene utilizzato per sterilizzare, un contenuto alcolico troppo basso, che potrebbe causare ad essere meno efficace, che potrebbe essere potenzialmente pericoloso.