Il complesso del Golgi, o apparato di Golgi, è una struttura cellulare che si trova nelle cellule di tutti gli animali. Lo scopo principale del complesso del Golgi è quella di pacchetto molecole come proteine e grassi che vengono sintetizzati dal reticolo endoplasmatico. Le proteine e grassi, che passano attraverso il Golgi o sono conservati per un uso successivo, prese per la membrana cellulare dove vengono rilasciati al di fuori della cellula, o che diventano parte della membrana cellulare.

Il complesso del Golgi è fatto massimo tra cinque e otto sacchi appiattiti membrana, che sono indicati come cisterne. Le membrane appiattite, che sono circa un micron di diametro, sedersi su uno sopra l'altro e sono collegati. Ci sono cinque regioni funzionali in cisterne stack tale pacchetto o il rilascio di proteine ad altre regioni di una cella. In modo che il complesso del Golgi per archiviare o inviare via proteine e grassi, il buon pizzicotti reticolo endoplasmatico off vescicole, che sono piccole bolle di liquido, che vengono prese dal Golgi. Una regione funzionale chiamato il cis-rete Gogli si fonde con la trans-Golgi a raccogliere la vescichetta.

Come le proteine passano attraverso il complesso del Golgi, enzimi apportare modifiche alle dimensioni e la forma delle proteine nelle vescicole mediante l'aggiunta o la rimozione di parti di una proteina. Questi enzimi sono in grado di convertire le proteine in altre molecole che sono importanti per la salute, come l'insulina. Dopo gli enzimi sono fatto fare modifiche ad alcune proteine e grassi all'interno della vescicola, una vescicola nuovo chiamato una vescicola secretoria è formata e viene rilasciato fuori nella cella. Una volta che la vescicola secretoria è rilasciato fuori nella cella, le molecole di nuova formazione, come l'insulina, possono rimanere in vescicole fino al momento dell'uso, o essere escreto fuori dalla cella e presi ad altre regioni del corpo, o entrare a far parte della cellula membrana.

Quando le molecole, come gli ormoni, vengono rilasciati da una vescicola secretoria, le molecole vengono prese fuori dalla cella da un processo noto come esocitosi. Esocitosi è un processo attivo di trasporto che aiuta a rimuovere le particelle dalla vescicola secretoria a essere rilasciata al di fuori della parete cellulare. Alcune delle particelle che non vengono rilasciati dalla cella può diventare parte della membrana cellulare. In questo caso, le particelle saranno in grado di contribuire con le funzioni di trasporto o di auto-riconoscimento di altre molecole.