olio di semi di cotone è classificato come un olio vegetale. E 'estratta dalla pianta di cotone, o più precisamente dai semi, ed è generalmente utilizzato per cucinare. Dal momento che l'olio di semi di cotone non richiede l'idrogenazione, è più bassa nei livelli di colesterolo rispetto a molti altri oli e ha poco a che non grassi trans per porzione. Gli oli di semi sono da preferire per le diete che richiedono ridotto apporto di grassi saturi. Queste caratteristiche rendono l'olio di semi di cotone una buona opzione per la preparazione di cibi più sani.

prove di cucina a olio di semi di cotone per eseguire così come o meglio di altri oli, e di resistere a temperature più elevate rispetto ad altri. Olio di semi di cotone dura a lungo e negozi di bene, grazie al suo elevato contenuto di antiossidanti. Si delinea anche i cibi fritti uno simile, sapore ancora più leggero rispetto ad altri oli, prodotti alimentari e raggiunge un colore simile e texture. Patatine e snack fritti in olio di semi di cotone può mantenere una vita più lunga conservazione a causa della qualità antiossidanti dell'olio.

Insieme a ciascuna di queste proprietà, l'olio di semi di cotone costa anche meno rispetto a molte altre varietà, il che rende un successo tra i ristoratori e produttori di cibo per la merenda. Olio di semi di cotone conforme agli standard del governo di alta qualità alimentare, in parte perché può essere puliti e trattati per la massima purezza, senza perdere il suo valore nutrizionale. Pochissimi alimenti può fare la stessa affermazione.

Tuttavia, l'olio di semi di cotone è buono solo per cucinare e mangiare sano. In un recente studio, i ricercatori della University of Michigan Comprehensive Cancer Center ha presentato novità entusiasmanti su un composto trovato nella medicina cinese, che è prodotto da olio di cotone. Questo composto, chiamato (-)-gossipolo , può benissimo aiutare la chemioterapia diventa più efficace nei pazienti affetti da tumori della testa e del collo. Tumori di questo tipo sono stati generalmente invulnerabile a chemio e radioterapia, lasciando molti pazienti con altra scelta se non l'intervento chirurgico.

Mentre ulteriori ricerche è in ordine, si crede che questo composto l'olio di semi di cotone può bloccare determinate proteine che creare una resistenza ai trattamenti chimici, e può anche limitare la crescita del tumore. Finora, i risultati sono stati un po 'promettenti, e in questa fase, (-)-gossipolo non mostra segni di non danneggiare i tessuti sani. Olio di semi di cotone e dei suoi derivati possono rivestire un ruolo fondamentale per aiutare le persone vivono una vita più sana e nella cura delle malattie, ora e in futuro.