vetro Lo zucchero è lo zucchero che è stato modellato in modo che appaia come il vetro. L'uso più comune di vetro dello zucchero è in produzione cinematografica e televisiva, dove il vetro è finto sicuro e più semplice lavorare con Than The Real Thing. Ogni volta i telespettatori vedere qualcuno lanciò attraverso una finestra del salone in un western, è in realtà quella finestra in vetro di zucchero. Alcune persone anche utilizzare lo zucchero in vetro artigianale.

Il vantaggio di utilizzare lo zucchero di vetro, noto anche come fuga o di vetro caramelle, è che è più sicuro ed economico a lavorare con quelli a vetro reale. Real vetro può diventare estremamente costoso, soprattutto se di più si sono tenuti, e si pone anche un rischio significativo per il cast e la troupe, come schegge di vetro possono causare lesioni gravi. Windows Plate non sono l'unica cosa che può essere fatta da zucchero in vetro: vetro di zucchero è anche usato per fare le bottiglie di vetro, piatti in vetro, e tutti gli altri articoli di vetro che devono essere rotto.

Questo prodotto è anche ha uno svantaggio notevole, che è che ha una vita molto breve sugli scaffali. Orditi in vetro Zucchero e si scioglie in fretta, rendendolo meno realistiche. La gente tenta di utilizzare il vetro non appena si è indurito, al fine di garantire che sia fresco e credibile in un film. Vetro Zucchero ha anche bisogno di essere tenuto lontano da fonti di calore e umidità, oppure comincerà a cadere a pezzi.

Per fare il vetro di zucchero, un vaso di grandi dimensioni sarà necessario, con uno stampo e un termometro per monitorare la temperatura della miscela di zucchero in caso di riscaldamento. Lo stampo deve essere oliato in modo che il bicchiere lo zucchero può essere rapido ed efficiente unmolded senza rottura. Le persone dovrebbero anche essere estremamente attenti, perché lo zucchero a caldo può causare gravi ustioni. Se lo sciroppo di zucchero riscaldato utilizzati in vetro di zucchero è versato su qualcuno, sarà anche aderire, a volte causando molto profonde e dolorose ustioni. Indossando i guanti, maniche lunghe, e un grembiule di protezione è consigliabile.

Il processo inizia con la miscelazione due coppe (473 millilitri) di acqua con una tazza (237 millilitri) di sciroppo di mais, tre e un tazze la metà (670 grammi) di zucchero e un pizzico di cremortartaro. Poi, la miscela viene lentamente portato a 300 gradi Fahrenheit (149 gradi Celsius), agitando per incoraggiare gli ingredienti di fondersi. Se si desidera vetri colorati, colorare gli alimenti possono essere aggiunti alla miscela insieme con gli ingredienti di base. Una volta che il mix è stato portato alla temperatura, può essere versato nello stampo e lasciar raffreddare. Di solito, circa una mezz'ora di tempo di raffreddamento è sufficiente.