Se ben gestita, è del tutto sicuro di usare metallo in un forno a microonde. La saggezza tradizionale deriva dal fatto che, quando utilizzati impropriamente, di metallo in un forno a microonde può arco e causare problemi. Mentre ci vuole una certa attenzione, e non dovrebbe certamente essere solo tentato a caso, non vi è alcun motivo per cui tutti, non dovrebbe essere in grado di utilizzare in metallo in un forno a microonde.

Forni a microonde lavoro di avere un dispositivo in loro, un magnetron, l'invio di un sacco di radiazioni a microonde, che sono onde elettromagnetiche, ad una frequenza di circa 2. 45 GHz, il che significa che vibrano a quasi due miliardi e mezzo di volte al secondo. Quando queste onde entrare in contatto con il metallo, eccitano gli elettroni nel metallo, che quindi inizia a muoversi rapidamente, e di rimbalzo le microonde rimbalzano loro. Per questo motivo, possiamo dire che il metallo riflette le microonde.

molte altre sostanze, in particolare l'acqua e grassi, non riflettono le microonde. Invece, assorbono l'energia, che a sua volta riscalda qualunque assorbita, e che è come il cibo viene cotto.

Quando si mette in metallo in un forno a microonde, e che il metallo è lungo e appuntito, agisce essenzialmente come un'antenna per l'energia a microonde che rimbalzano fuori di esso. Questo può creare archi di energia, che possono provocare scintille che tendono a spaventare la gente. Le scintille possono anche arco a bordo del forno a microonde se sono abbastanza vicino, e può anche causare un aumento della temperatura entro i magnetron, riducendo la vita del forno a microonde. A causa del pericolo per la vita della macchina, e per il timore tali cause arco di consumatori, i produttori più consigliabile che le persone non uso di metallo in un forno a microonde.

Questi archi piccoli in realtà non sono quasi mai motivo di allarme. Un forno a microonde è chiusa durante il funzionamento, e un piccolo arco di questa portata è molto diversa da una scarica statica quando si tocca il dito un pezzo di metallo, se sei stato a piedi in tutta tappeto. Solo alcuni di metallo in un forno a microonde, metallo più sottili in particolare stripping, che viene spesso usato come decorazione della porcellana o vetro, è motivo di allarme. Questo metallo può realmente scaldare abbastanza per infiammarsi, o almeno di danneggiare la voce di cui si trova.

In effetti, uno dei maggiori pericoli sono persone che quando mette in metallo in un forno a microonde è che scelgono una sorta di che il metallo è di plastica attaccato. Pentole e padelle di metallo Molti hanno maniglie in plastica fatta di fenolici, che possono esplodere se messo in forno a microonde. Vi sono, tuttavia, pentole e padelle fatto specificamente per l'uso nel forno a microonde, che sono fatti di metallo. Questi sono di solito etichettati come Microwave Safe, e può essere utilizzato per una vasta gamma di cottura.

Anche se non è per tutti, la cucina con metallo in un forno a microonde può realmente dare risultati più vicini alla cucina tradizionale di convezione qualunque altra forma di cottura a microonde. Se i materiali sono utilizzati corretta, e non si presta attenzione, la cucina con metallo in un forno a microonde può produrre crosta marrone, e gli alimenti perfettamente riscaldati uniformemente.