Un critico il cibo è uno scrittore che si specializza per iscritto le critiche di cibo. Come il teatro e critici del cinema, critici gastronomici dovrebbero fornire pensiero, ben informato, e le informazioni imparziali al pubblico, in modo che i membri del pubblico possono prendere decisioni su dove spendere il loro denaro. Critici alimentare in primo luogo scrivere di ristoranti, che vanno da stabilimenti di fast food per moda e molto esclusivi ristoranti, anche se alcuni possono anche impegnarsi in una scrittura più generale dei prodotti alimentari.
Diventare un critico alimentare richiede tempo. Molti critici gastronomici perseguire esperienze professionali nel mondo del cibo, che frequentano scuole culinarie, lavorando in ristoranti, partecipando nel settore agricolo, e così via, in modo che possano conoscere ogni aspetto del settore alimentare. Un critico del buon cibo è molto informato su ogni aspetto del cibo, da cibi come certe sono raccolte per la storia dei vari piatti. Critici gastronomici hanno anche molto ben sviluppati palati, e possono specializzarsi in un determinato settore, come la cucina francese tradizionale, cucina fusion, e così via. Una volta che un critico culinario ha accumulato esperienza, lui o lei può iniziare a scrivere articoli, e con questi campioni da applicare a riviste e giornali. Critici alimentare possono spostarsi tra gli editori nel corso della loro carriera, o iniziare a lavorare per la sezione alimentare di una carta e di lavoro fino a una posizione come un critico gastronomico. Una manciata di critici diventare noto e molto rispettato, con la maggior parte in primo luogo essere conosciuti solo nella zona che servono. integrità professionale è molto importante per i critici gastronomici. Molte le prenotazioni e ristoranti visita in forma anonima, in modo da farsi un'idea di come un ristorante serve una clientela ordinaria. Fanno anche visite ripetute in modo che possano rendere equa ed equilibrata valutazione di un ristorante e le sue offerte. Evitare di considerazioni di carattere commerciale, come doni da ristoratori, offerte di cibo gratis, e così via è molto importante anche per i critici gastronomici, come le implicazioni di corruzione o favoritismi può screditare un critico gastronomico.critici
Food descrivere i pasti che l'ordine, a parlare di come il cibo è presentato, quello che sembra, e quello che ha il sapore. Hanno anche valutarlo, fornendo i confronti, le opinioni sulla qualità del cibo, e le discussioni di piatti simili in altri stabilimenti. Critiche Food si occupa anche del servizio ristorante, l'atmosfera della struttura, e altri fattori che possono influenzare il piacere del cibo. Dopo aver esaminato tutti gli aspetti dell'esperienza da pranzo, il critico cibo genera voti che può essere utilizzato come una regola empirica rapida da parte dei lettori che stanno cercando di decidere se vogliono o meno di visitare un ristorante particolare.
