un oste è un ospitalità professionale, che gestisce una locanda, un istituto che fornisce alloggio, cibo e bevande. Albergatori possono trovare lavoro in tutto il mondo in una varietà di impostazioni, dal letto di lusso e breakfast in luoghi di vacanza popolare per osterie di specialità che offrono caratteristiche come la pet-friendly alloggio, rievocazioni storiche, o alloggio a tema. Lavorare come un oste può essere molto impegnativo, con questo tipo di lavoro ideale sia per chi può pensare in piedi e andare d'accordo con tutti.

Storicamente, albergatori di proprietà dei loro stabilimenti, e vivevano nei locali. Questo è ancora il caso di alcuni osti, albergatori, ma in altri casi può vivere fuori dal sito, e possono o non possono possedere la locanda. Il vantaggio di un sito on-albergatore è che i servizi sono sempre a disposizione degli ospiti subito, in contrasto con un off-collaboratrice del sito che deve essere convocato in caso di un problema. Proprietari di piccole locande, spesso sceglie di eseguire i propri stabilimenti, perché questo è il costo effettivo, e perché la loro esperienza.

I doveri di un oste variano, a seconda della costituzione. In un piccolo albergo, l'albergatore può cucinare, pulire e fare tutto per gli ospiti. Nelle locande più grande, una personale di pulizia possono essere utilizzati per servizi di pulizia, con l'oste concentrandosi su prendere le prenotazioni, aiutando gli ospiti di organizzare le attività, e accoglie i suoi ospiti, in alcuni casi, l'oste è semplicemente un membro regolare del personale, piuttosto che un manager o la testa della locanda. Al posto di un oste, uno staff di cucina può fare niente di fornire alimenti colazione informale a cene di lusso di cucina e di fornire cestini da picnic e di altri servizi connessi.

Oltre a gestire il sistema di prenotazioni in una locanda, albergatori in genere sono anche responsabili per le relazioni degli ospiti. Che accolgono gli ospiti al loro arrivo e li aiutano a risolvere, e forniscono informazioni sul territorio locale che possono essere utili per gli ospiti. Gli ospiti possono prendere accordi per le varie attività, prima di arrivare attraverso un oste, che vanno dalla progettazione di un matrimonio per l'acquisto di biglietti per il museo, e albergatori si occupano anche con esigenze particolari, come gli ospiti che possono richiedere cure mediche durante il loro soggiorno, o gli ospiti che vogliono l'infanzia servizi in modo che possano godere di una serata in città.

albergatori ricevere diversi livelli di istruzione. Alcuni hanno gradi di ospitalità o di gestione alberghiera, soprattutto se si comportano come le teste di personale locanda di grandi dimensioni, mentre altri possono solo possesso di diplomi di scuola superiore, per quanto riguarda se stessi, con le relazioni degli ospiti e lasciare i compiti di gestione ad un gestore locanda. Le persone possono trovare posti di lavoro innkeeping guardando annunci nei giornali locali, e attraverso inserzioni pubblicate dalle organizzazioni professionali di albergatori, che possono essere disponibili solo ai membri.