agricoltura iniziò circa 10. 000 anni fa in una zona chiamata la mezzaluna fertile, in odierna in Iraq, Siria e Giordania. Al momento, c'erano solo circa cinque milioni di persone nel mondo, totale. L'umanità aveva una conoscenza approfondita delle tecniche di cacciatori-raccoglitori come boatmaking, la costruzione di utensili, la botanica, e così via, ma i cambiamenti sono stati previsti in atto-l'era glaciale era alla fine, così il ghiaccio stava scomparendo e le regioni, come le catene montuose si attraversabili, mentre oceano i livelli sono in aumento e mari interni prosciugamento. Migrazioni di massa umana è stato il risultato.

perché tutti si muovono, le persone si riunirono nel naturalmente i confini tra i continenti. La Mezzaluna Fertile era tale spazio, situato tra Europa, Asia e Africa. Questo è dove sia la civiltà e l'agricoltura cominciò.

Agricoltura iniziata probabilmente in zone piene di sterco animale, perché ci sono una varietà di semi e fertilizzanti ci ampio spazio per farli crescere. Le colture non erano altro, come le colture che conosciamo oggi. Impianti dirottato per l'uso in agricoltura sono state spesso husky, fragile, o comunque difficili da digerire o crescere. Solo attraverso molte generazioni di allevamento selettivo erano le loro qualità nutrizionali ottimizzato. Pertanto, in un senso molto importante, tutte le colture si considera "naturali" sono in realtà geneticamente modificati.

il primo raccolto di base era di grano. Ha due forme principali che esistono ancora oggi. La prima varietà è chiamata farro , e cresce ancora selvaggia della regione.

La seconda varietà non è selvaggio, ma probabilmente emerse dall'incrocio di farro con un'altra erba selvatica. Questo è frumento panificabile , che è ancora la coltura più importante sulla terra. Altre piante coltivate in questo periodo sono i piselli, lenticchie, orzo, semi di lino, e l'uva. Queste colture sono state le fondamenta dell'agricoltura.

Non è stato fino a 5000 anni fa che l'agricoltura estesa al di fuori di questa zona nucleare. Gli agricoltori in diverse aree prese a diverse colture. Nel freddo d'Europa, avena fiorì a fianco di grano. In India, il cotone è emerso. In Cina, il grano saraceno è stato coltivato, invece di grano e orzo.

Migliaia di anni fa, l'agricoltura e l'allevamento consumato la maggior parte del tempo dell'umanità. Ora è in gran parte automatizzato e solo una piccola percentuale di agricoltori è necessario per nutrire una nazione sviluppata. Come le macchine per l'agricoltura diminuisce in automatico dei costi, sarà accessibile ai paesi in via di sviluppo, alleviare la povertà molto.