Bon Vivant è il francese per bene al fegato o vivere bene e in senso moderno definisce una persona che ama le cose belle della vita, in particolare legati al cibo e le bevande. Il termine bon vivant può essere quasi sinonimo di o . Di questi due termini correlati bon vivant è più strettamente legato al gourmet. Un buongustaio, oltre a godere di consumo fine è anche un profondo interesse per le arti.
Il termine è stato usato per molti secoli, almeno, per descrivere le persone con un gusto raffinato. In generale, il bon vivant vuole godersi le cose migliori e più costosi. E 'pertanto necessario disporre di un budget ampio o amici generosi, al fine di diventare un bon vivant. Se si vive in completa povertà, non avrebbe alcun senso pratico a resistere solo per buon cibo e del vino. Invece voi mangiare o bere ciò che si può ottenere. Così il termine implica una certa classe sociale o economica, anche. L'idea non solo di godere, ma anche di diventare uno specialista nei piaceri della tavola e dei migliori vini di scegliere è diventata una cosa che alcune persone effettivamente treno per l'acquisizione. Mentre forse un po 'bon vivants possono essere nati, altri sono effettuate tramite classi, offerto in molte città. Queste classi potrebbe consistere di imparare correttamente il gusto del vino, a distinguere i "buoni" dai "cattivi", e di espandere la vostra conoscenza delle tendenze culinarie ed i cibi più desiderati. Se si hanno gusti diversi o una dieta limitata, può essere difficile per godere il più alto "," dal momento che in genere comporta l'accettazione alcuni occidentali norme culturali su ciò che costituisce la bevanda più desiderabile e cibo allettante. Un altro ostacolo ad essere un gourmet è una disponibilità ad accettare qualunque cosa mangiare o da bere, e semplicemente non preoccuparsi della vostra situazione di vita. Per esempio, si potrebbe trovare poche persone che rigidamente pratica il buddismo che sono buongustai. Questo è splendidamente illustrato nel romanzo di Somerset Maugham,
Il filo del rasoio , dove il narratore è in contrasto con Larry. Mentre il narratore è la quintessenza epicureo e bon vivant vita, Larry è altrettanto confortevole, con quasi niente, o godere dei piaceri della buona tavola. Larry non può essere un bon vivant, perché egli è disposto a prendere in qualsiasi circostanza, mangiare al ristorante di bassa qualità o buoni, e vivono in condizioni che sono notevolmente ridotte. Egli non attivamente ricercare il piacere attraverso il cibo o ammenda ospitalità, ma cerca invece la quiete mentale e un senso di pace.
Nel complesso, tuttavia, il bon vivant, non può essere solo un piacere-ricerca individuale, ma può semplicemente gustare vino e prodotti alimentari e sanno molto su di esso. La sua felicità non è necessariamente basato solo sui piaceri della tavola. Eppure, lui o lei può essere felice dal buon cibo o bevande, o l'opportunità di mostrare la sua conoscenza in questo settore.
