Bill Pickett ha inventato la tecnica di bulldogging, o manzo wrestling, ed era conosciuto come il primo al mondo cowboy nero e star rodeo. Era in realtà una combinazione di nero, bianco e nativi americani Cherokee. Bill Pickett si dice che sono venuti con l'idea di bulldogging guardando razze herding bulldog gestire i manzi.

metodo di Bill Pickett di manzo wrestling comporta un cowboy a cavallo che salta sul indirizzare e guidare le forze del collo posteriore mediante torsione. Poi il cowboy avrebbe morso il manzo labbra ed eventualmente ottenere il diritto di governare la terra. Pickett ha dimostrato la sua tecnica in mostra rodeo e in alcuni film ed è stato chiamato The Demon Dusky .

William Picket è nato 5 dicembre 1870 nella contea di Travis, Texas. Fu il primo di 13 figli di Thomas Jefferson e Maria Virginia Elizabeth Pickett, che erano entrambi ex schiavi. Con il tempo Bill aveva 18 anni, la famiglia si era trasferita a Taylor, Texas e Bill ha iniziato a cavallo rottura di servizio con i suoi fratelli chiamati Pickett Brothers Bronco Busters e Rough Riders Association. Bill Picket aveva anche aderito alla Guardia Nazionale ed è stato un diacono nella sua chiesa battista. Aveva 20 anni quando si sposò con Maggie Turner, un ex schiavo e la figlia del proprietario di una piantagione di bianco, e che ebbe nove figli.

A un certo momento, Will Rogers e Tom Mix erano assistenti di Bill Pickett durante Rodeo sua mostra. Bill ha iniziato steer wrestling per scopi di intrattenimento nel 1904 e fu conosciuto anche come Bulldogger , nonché The Demon Dusky . Ha lavorato con Buffalo Bill Cody e il 101 Ranch Show che Cody era iniziata nel 1883. Pickett ha portato bulldogging alla mostra con l'aiuto del suo cavallo, Spradley.

Nel 1993, Bill Pickett è diventato il primo uomo nero i cui risultati sono stati premiati nella National Cowboy Hall of Fame and Western Heritage Center di Oklahoma. Durante la maggior parte degli anni Pickett è stato coinvolto in rodeo mostra i neri non potevano essere in competizioni rodeo con i bianchi. A volte Bill Pickett ha fatto arrivare a competere nei rodei registrandosi come Native American. Nel 1994, un francobollo degli Stati Uniti è stato rilasciato in onore di Bill Pickett, ma uno dei suoi fratelli, Ben, era in realtà prima raffigurato sul francobollo prima che l'errore è stato corretto.

Bill Pickett è morto all'età di 61 il 2 aprile 1932 nel ranch di 101 in Oklahoma. Un cavallo è stato roping diede un calcio mortale alla testa. La vita di Pickett nome del Bill Pickett Invitational circuito Rodeo nonché la Pickett Elementary School a Georgetown, Texas.