Un forno a microonde è un dispositivo di cottura che può cucinare o riscaldare gli alimenti molto più velocemente di un forno convenzionale. Utilizzando la tecnologia a microonde, l'acqua e le particelle all'interno del cibo sono riscaldati incredibilmente veloce, girando cibi freddi o congelati in vapore e pasti caldi. Anche se la tecnologia che sta dietro i forni a microonde è stato intorno per quasi settant'anni, molte persone credono ancora ci sono alcuni rischi per la salute associati all'uso di questo tipo di forno per la cottura.

Un forno a microonde è un tipo di onde radio che possono essere assorbita da acqua e alcune molecole, come quelle che si trovano nel settore dello zucchero. L'assorbimento di tali onde cause gli atomi nel cibo per diventare molto attivo, in modo efficace la creazione di calore. La maggior parte dei forni a microonde utilizzano una frequenza comune ondata di 2,5 gigahertz (2500 megahertz) che si è dimostrato più efficace nel processo di riscaldamento degli alimenti. Questa specifica frequenza d'onda non può essere assorbito in quantità elevate di vetro, gesso o ceramica, il che significa che in un forno a microonde, solo il cibo sarà influenzata dal calore.

Come molte delle scoperte più interessanti della scienza, la cottura a microonde stato un evento accidentale trovare. Nel 1940, in modo da leggenda, uno scienziato che lavora per l'appaltatore della difesa americana Raytheon accidentalmente fuso un candy bar in tasca colpendolo con forno a microonde. Nel giro di pochi anni, la tecnologia era cresciuto a rivoluzionare il modo in cibo è cucinato.

Un forno a microonde può essere un apparecchio utile avere in casa o in ufficio, in particolare se vengono premuti per tempo. Con le versioni microwavable di tutto, dalla farina d'avena per cene Turchia, potrebbe essere possibile oggi per rendere tutti i tuoi cibi cotti con forno a microonde, anche se questo non è generalmente praticata. Ci sono diversi tipi di forni a microonde disponibile sul mercato, dalle versioni facilmente trasportabili controsoffitto a built-in versioni cucina.

È possibile acquistare un forno a microonde alla maggior parte dei negozi che effettuano elettrodomestici da cucina di grandi dimensioni. Un forno di base del controsoffitto in genere costano tra $ 50-$ 80 US Dollars (USD). Le versioni più costose offrono caratteristiche come i sensori di peso per evitare che bruci o undercooking, rotazione giradischi e pre-programmate le impostazioni per decine di prodotti alimentari. Mentre questi modelli di fascia alta fanno un lavoro facile ancora più facile, si può facilmente verso l'alto costo di $ 300 USD e potrebbe non essere necessario per l'utente occasionale forno a microonde.

Mentre i forni a microonde può sembrare un sogno che diventa realtà per il momento-premuto, alcune persone hanno espresso preoccupazioni per i rischi sanitari derivanti da questi forni. Alcuni alimenti, come le uova, richiedono una temperatura interno specifico per essere pienamente cotte, e può mettere il mangiatore di grave rischio per avvelenamento da cibo o salmonella, se cotta. Gli altri anche preoccuparsi delle perdite di radiazione dai forni, sebbene gran parte degli studi hanno dimostrato che, mentre perdite è possibile, è di solito in dosi molto piccole. Per evitare rischi per la salute, come intossicazione alimentare, assicuratevi di leggere attentamente tutte le direzioni e cuocere conseguenza.

Nonostante i suoi detrattori, un forno a microonde è un dono meraviglioso, quando non si ha tempo di cucinare un pasto caldo. Sebbene non sia un sostituto totale per i metodi di cottura tradizionali, si può facilmente significare la differenza tra avere un sacchetto di patatine o una scodella di minestra calda per un pranzo veloce.